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2016-10-15

【年度盛事】香港美酒佳餚巡禮 10月中環開幕


一年一度的香港美酒佳餚巡禮,將會在10月尾於中環海濱公園開幕,今年的Wine & Dine將會比以往更有規模和盛大,現場設有400個攤位,如過去幾屆一樣,入場人士可以憑票到不同的專區,品嚐來自世界各地的佳釀,有美酒當然要配上美食,今年新增設「街頭小食」及「芝士專區」令食物的選擇更多元化,現場仲會有活動和表演,多姿多彩。


酒類專區仍是分為「標準」和「尊尚」兩個,在標準展區中的攤位,有來自歐洲的德國、西班牙、意大利、法國,亞洲的韓國及日本等地的美酒佳釀,今年手工啤酒區將會更大,而主辦單位亦新增設香港吧展區,創意調酒師會以「Hong Kong Mix」為主題,調製出多款獨特口味的雞尾酒。

想到尊尚區的朋友,就需要持有「尊尚品酒證」,該展區設有「尊尚名酒攤位」及「星級美食攤位」,而今年新增設的芝士專區也會在其中。


香港美酒佳餚巡禮除了有酒之外,當然就是要品嚐眾多的美食,現場的美食攤位會提供各式各樣的食品,除了高級佳餚之外,今年更加入港式食物,本地品牌「Lab Made」、「聰少甜品」會提供甜點,新設的「街頭小食區」則會有狗仔粉、魚蛋、風沙豬手及雞翼等等。


有飲有食又怎可以沒有歌舞助興?在盛大的巡禮中,現場的舞台上會不時有音樂及娛樂節目的表演,令氣氛更為熾熱,讓入場人士盡興;除此之外,更會有美酒佳餚工作坊,主辦方會邀請名廚即場示範,更有品酒大師開講座,同大家分享品酒心得。


另外,10月29及30日,場內的「品味館」會提供由名廚主理的主題午餐、下午茶及晚宴,不過名額有限,想參加的朋友要趕快報名。今年大會繼續與文華酒店合作,推出「甜品花園」下午茶,包括有1963文華起司蛋糕等精緻甜品及小食,香檳更是任飲。

另一焦點,定是由多位米芝蓮星級大廚及美食大賞得獎廚師,共同主理的「名廚美酒佳餚晚宴」,整份菜單上的各式美食都由不同團隊費盡心思製作,當然有品質保證;而30號舉行,以雞尾酒為主題的WORLD CLASS「STREET FOOD JAM」,便有八款甚有香港特色的雞尾酒和美食。


美酒佳餚巡禮的門票全為電子證,分有入場券、入門品酒證、標準品酒證、尊尚品酒證及品味館。入場券的票價為成人$30;65歲或以上人士、3至12歲兒童、全日制學生及殘疾人士,一律$15;3歲以下的兒童則為免費。如果有興趣到「品味館」,親嚐各式主題美食的朋友,就要在10月26日或之前,於購票通預訂「品味館」的入場券。

至於品酒證就分兩種,分別為標準($200)和入門($100)。入門品酒證包括有一隻塑膠杯及5張標準品酒券,而標準品酒證包括有一隻Stölzle 酒杯及8張標準品酒券。標準品酒券每張為$20,可以在場內的售票處儲值。


INFO:香港美酒佳餚巡禮 2016
地址:中環海濱活動空間
日期:2016年10月27至30日(星期四至日)

開放時間:
10月27日 19:30-23:30
10月28日 12:00-23:30
10月29日 12:00-23:30
10月30日 12:00-22:00

「甜品花園」下午茶
日期:10月29日(星期六)
時間:下午1:30至3:00;下午3:30至5:00
價錢:$688

名廚美酒佳餚晚宴
日期:10月29日(星期六)
時間:晚上7:00至10:00
價錢:$1,688

WORLD CLASS「STREET FOOD JAM」
日期:10月30日(星期日)
時間:下午2:00至5:00;下午6:30至晚上9:30
價錢:$700

*購票:venue.cityline.com或現場售票處

來源:discoverhongkong.com



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