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2012-03-04

消失!?藍色聰明豆成絕唱?


喜愛M&M的粉絲們,相信你們不單止喜歡巧克力,還喜愛它的七彩造型!但你們可有想過,色彩的背後,是用了甚麼材料,製造出這麼鮮豔奪目的M&M呢?


答案就是「人造色素」,人造色素是一種可食用的化學品,但根據學者的說法,人造色素有可能增加兒童過度活躍。雖然說法仍存在爭議,但糖果商停用人造色素仍是好事,料將成為食品界潮流。

沒有了人造色素,聰明豆朱古力生產商英國雀巢會以甘荀、蘿蔔、紅花及檸檬等天然原料代替,是首間停用人造添加劑的主要糖果商,可惜的是尚未覓得天然藍色色素,意味藍色聰明豆將暫消失。

從此事中,堅尼看到了雀巢公司是一間為了消費者健康的良心企業,而不似得某間大型連鎖快餐店,為了收入而妄顧消費者的健康。


堅尼希望不久的將來,藍色聰明豆可以重出江湖啊!


引用文章:雀巢棄用人工色素 藍色聰明豆料絕迹