喜愛M&M的粉絲們，相信你們不單止喜歡巧克力，還喜愛它的七彩造型！但你們可有想過，色彩的背後，是用了甚麼材料，製造出這麼鮮豔奪目的M&M呢？
答案就是「人造色素」，人造色素是一種可食用的化學品，但根據學者的說法，人造色素有可能增加兒童過度活躍。雖然說法仍存在爭議，但糖果商停用人造色素仍是好事，料將成為食品界潮流。
沒有了人造色素，聰明豆朱古力生產商英國雀巢會以甘荀、蘿蔔、紅花及檸檬等天然原料代替，是首間停用人造添加劑的主要糖果商，可惜的是尚未覓得天然藍色色素，意味藍色聰明豆將暫消失。
從此事中，堅尼看到了雀巢公司是一間為了消費者健康的良心企業，而不似得某間大型連鎖快餐店，為了收入而妄顧消費者的健康。
堅尼希望不久的將來，藍色聰明豆可以重出江湖啊！
引用文章：雀巢棄用人工色素 藍色聰明豆料絕迹
0 留言